LA CHARCUTERIE SANS NITRITE, AUSSI BONNE QU’AVEC!!
Le jambon est-il rose naturellement? Pas vraiment.. Vous le savez sans doute, les charcutiers utilisent depuis les années 50, des nitrites (E 250) [...]
LE PORC BIO À LA CARLINE : ÉLEVAGE PLEIN-AIR DE VINCENT BETTON À PLAN-DE-BAIX
A Plan-de-Baix nous sommes bien loin de l’enfer des élevages industriels du grand Ouest : point de nappes phréatiques polluées ou d’algues vertes [...]
LA CARLINE FERMÉE LUNDI 05 JUIN : SÉMINAIRE D’ÉQUIPE
Nous serons en séminaire ce dimanche soir et lundi toute la journée. L'occasion de travailler sur l'agrandissement de l'équipe, le bien-être au [...]
DU NOUVEAU DU CÔTE DES LAITAGES LOCAUX
Ils nous l’ont dit, la grande liberté des producteurs, c’est de pouvoir créer ce qu’ils veulent avec ce que leur donne leurs [...]
MARCHE et TROC DE PLANTS MARDI 16 MAI
Nouvelle édition de nos annuels marchés aux plants! Mardi 16 mai devant La Carline de 9h à 13h, les maraîchères Delphine Poron [...]
VISITE CHEZ NOTRE PRODUCTRICE D’ORANGE DE SICILE
Sur un coup de tête, une de nos salariées est partie en vacances en Sicile et en a profité pour rencontrer Paola [...]
INTERVENTION D’ENERCOOP RHÔNES-ALPES LE 1 AVRIL A LA CARLINE DE 10H A 13H
Ceci n'est pas une blague... Deux représentants locaux de la coopérative d'énergie Enercoop interviendront samedi 1e avril à La Carline de 10h [...]
LES PICODONS BIENTÔT DE RETOUR
Les chèvres ont commencé à mettre bas depuis le début de semaine. Un deux parfois trois capris chacune, les éleveurs ont du [...]
LES ORANGES SANGUINES MORO SONT ARRIVEES!!
Notre partenariat avec Biosiculà, l’entreprise familiale de Sicile a commencé depuis 3 mois. Après la variété des Navel « les orange à chair [...]
DÉGUSTATION DE FRÊNETTE
Samedi 04 février de 10h à 13h, Frédérique Gourdel fera déguster en magasin ses nouvelles cuvées de frênette. La Frênette est une [...]