C’est un scoop ! La Truite d’Archiane est désormais en vente à la Carline ! La célèbre pisciculture élève depuis 1965 plusieurs espèces de salmonidés : truite arc-en-ciel, truite fario, omble-chevalier et cristovomer. Leurs produits : poissons frais,  fumés, rillettes ou encore marinades sont bien connus par chez nous puisque vous pouvez les retrouver sur certains marchés locaux, quelques points de vente, ou encore dans vos assiettes dans des restaurants réputés de la Région. A La Carline, nous démarrons en ce mois de juillet 2024 notre collaboration avec Fannie et Nicolas qui ont repris la ferme du père de Fannie depuis 2001.