RECETTE LÉGUMES LACTO-FERMENTES
Image par Corey Ryan Hanson de Pixabay Suite aux 2 ateliers lacto-fermentation que nous avons réalisé avec Marie-Madeleine de Vie-en-Vert, voici [...]
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Rencontre avec Adél Kollar, nouvelle pâtissière à Die. Très bientôt, nous aurons l’occasion de découvrir un nouveau stand sur le [...]
Une purée de pommes militante ! Durant l’été, les pommes ne se font pas autant désirer que les pêches, melons [...]
Venez découvrir comment Frédéric fait sa kombucha. Toutes aussi surprenantes les unes que les autres, ils nous révèlera peut-être ses recettes ! Et on poursuit avec la visite de la brasserie La Vieille Mule qui se trouve au Poët-Laval ! C'est un projet inspirant. Ils sont partis de zéro il y a 9 ans, et sont maintenant très contents de l'outil de travail qu'ils ont créé. Ils est résilient comme ils l'avaient imaginé et s'inscrit dans des valeurs fortes qu'ils ont réussi à défendre sans se détourner de leur chemin. Allons découvrir et déguster !