Pourquoi acheter ces chips ?
- Pour soutenir l’installation de maraîchers sur les terres de Chamarges !
- Pour soutenir la production de denrées alimentaires dans le territoire du Diois.
- Pour soutenir l’approvisionnement local de fruits et légumes de la Carline.
- Pour soutenir le maintien des terres agricoles.
- Pour manger dans peu de temps des chips craquantes et militantes !
L’idée nous vient de la Confédération Paysanne d’Isère à qui nous avions acheté des chips militantes que nous avions vendues en magasin. Là non plus, pas de marge pour la Carline, tout était entièrement reversé à la Confédération Paysanne.
Nous avons repris le modèle avec les pommes de terre de Michel Breyton, SCEA Pont Navette (qui prépare son départ en retraite) pour les transformer en chips par l’atelier CAMI Agroalimentaire à Pennes-Mirabeau dans les Bouches du Rhône.
En achetant un paquet de chips, vous donnez 1€80 au projet de ferme maraîchère de Chamarges. Cette somme viendra soutenir les investissements mobiliers (matériel agricole) et immobiliers (installation de serres, rénovation de bâtiment). Encore une fois, pas de marge pour la Carline.
Parfois trop salées, parfois trop cuites, la 3ème tournée sera au poil ! Mi-novembre 2023 : nous réceptionnerons une 3ème transformation de chips militantes !
Des tests de cuisson pour une chips parfaite !
