Préparation : 15 min
Repos : 1 h
~ 6-8 personnes
Ingrédients : 300g de dattes 100g de cerneaux de noix (ou cacahuètes) 100g de poudre d’amandes 100g de graines de tournesol 2 c.s d’huile de coco 3 c.s de poudre de cacao (facultatif) 2 c.s de sirop d’agave (facultatif)
Préparation de la recette :
• Mixer légèrement les cerneaux de noix (on doit obtenir de petits morceaux grossiers).
• Dans le blender, ajouter tous les ingrédients restants : les dattes dénoyautées, les graines de tournesol, la poudre d’amande, l’huile de coco (préalablement fondue, à température ambiante, ou au bain marie), la poudre de cacao et le sirop d’agave. On peut également ajouter une pincée de cannelle ou une pincée de gingembre en poudre, pour agrémenter sa recette.
• Étaler la pâte à la main, dans un moule à gâteau.
• Placer 1h au congélateur, puis réserver au frigo.
• Ultra simple et à tomber!
