Le 25 septembre, 8 personnes, dont 4 enfants, sont parties à Saint-Romans à la rencontre de Toinon Verdet qui a repris l’exploitation des vergers Jean-Marie, son père.
Désormais seule aux commandes, elle continue de livrer La Carline en pommes fraîches et jus de pommes. Toinon a intégré de nouvelles méthodes dans les soins qu’elle apporte aux arbres, comme les macérations de plantes. Elle a également installé un poulailler mobile entre les lignes de pommiers pour le désherbage et la fertilisation. La visite a été l’occasion de s’initier à la production de jus de pommes : après les étapes de lavage, trie et pressage, 15 bons litres de jus ont pu être extirpés de ses fruits juteux. L’occasion pour chacun de repartir avec une bouteille pleine. La découpe pour le séchage de pommes a également été au programme de l’après-midi. Un atelier que Toinon a développé, en plus de la fabrication de vinaigre de cidre, pour valoriser les fruits moins jolis, ce qui a été particulièrement utile cette année du fait des mauvaises conditions météo.