Ce sont toujours avec les mêmes ostréiculteurs que nous reprenons la saison des huîtres.
Cette année ce n’est pas le nonovirus, ni la fermeture des restaurants, mais la tempête qui a lieu cet automne qui a bien failli anéantir leur activité. Heureusement Tifenn et Jean Noël YVON s’en sortent pas trop mal. Leurs huîtres ont été ensevelies sous le sable, mais n’ont pas subi d’autres dégâts plus grave.
Ils ont donc commencer à nous livrer le 21 novembre 2023 les premières bourriches. Maintenant, nous en aurons jusqu’au fêtes !
Voilà en complément des précédents articles que vous pouvez trouver sur notre site internet, le cahier des charges Nature & Progrès que suivent Tifenn et Jean-Noël pour le bien-être de leurs huîtres et de l’océan. (Et pour le notre par la même occasion).
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