La carline est une plante emblématique du Vercors ; dans le Diois
c’est aussi une épicerie bio coopérative qui met l’accent sur l’approvisionnement local.

LES ACTUALITÉS DE LA CARLINE

LA CLAIRETTE ET LE CRÉMANT DE DIE S’ÉCLAIRENT

Photo de Vincent Astier-Perret

   Dans le Diois, ils font partie intégrante du paysage et rythment la vie agricole. Ils repartent aussi dans la plupart des bagages de touristes… Ce sont bien sûr la Clairette et le Crémant de Die. Connaissez-vous vraiment ces vins ? Ces derniers temps, ils étaient boudés sur les marchés des pétillants, notamment face à la concurrence italienne bon marché des proseccos. Cette année, les confinements leur ont porté un rude coup… C’est un peu la crise dans le monde viticole diois… Laissez-nous donc vous donner la carte d’identité de ces vins dont l’image n’arrive pas à la cheville de leur qualité et vous expliquer pourquoi, cette année plus que les autres, faire la promotion de La Clairette aux fêtes de fin d’année est important !

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LA FERME DE BRES : LA PASSION FAMILIALE DES OLIVES DE NYONS

     C’est certainement l’une des plus belles fermes que nous ayons eu l’occasion de visiter.. Et pour cause, la Ferme de Brès à Nyons est un domaine oléicole familial depuis 1829. Ses oliveraies tout en coteaux, orientées sud/sud-ouest, bénéficient d’une terre très fertile amendée par six générations d’agriculteurs scrupuleux.

Avant tout une histoire de famille

   Pour Régine et Alain Kanéko, la ferme c’est une histoire de famille. Régine l’a hérité en 2000 et a effectué la certification bio en 2006. Le certificat AB n’a pas révolutionné la démarche agricole de la ferme mais a permis de reconnaître les méthodes biologiques à l’œuvre depuis les débuts. Des méthodes qui paient puisque nos collègues en visite ont pu observer le labour naturel effectué par des sangliers en recherche des vers de terre présent en abondance. (suite…)

D'OÙ VIENNENT LES PRODUITS ?

Comprendre rapidement la politique d'approvisionnement de la Carline

PARTENARIATS

L'éthique et la solidarité s'inscrivent aussi dans nos choix partenariaux.

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HORAIRES D’OUVERTURE

Lundi : 15h-19h
Mardi, jeudi et vendredi :
9h-12h30 / 15h-19h
Mercredi : 9h-13h30 / 15h-19h
Samedi été  : 9h-13h30 / 15h-19h
Samedi hiver à partir du 3 octobre 2020  : 9h-13h30 / 14h30-17h30