Épicerie bio coopérative du Diois2024-03-14T15:49:42+01:00
la carline
La carline est une plante emblématique du Vercors ;
dans le Diois c’est aussi une épicerie bio coopérative qui met l’accent sur l’approvisionnement local.

LES ACTUALITÉS DE LA CARLINE

CONFITURE D’AGRUMES

Préparation : 20 min  Repos : 48 h Cuisson : 50 min Ingrédients (6-8 pots) : 12 oranges Navel 2 citrons 1 pomelo 3 kg de sucre 3 litres d’eau Préparation de la recette : - Laver minutieusement les oranges, les citrons et le pomelo. Les couper en 2 à l’horizontal et retirer les pépins. - Couper en tranches fines les oranges, les citrons et le pomelo et les mettre dans 3 litres d’eau. Laisser reposer 24 heures. - Faire cuire pendant 30 min dans cette même eau, ajouter 3 kg de sucre et laisser reposer de nouveau 24 heures en brassant de temps en temps. - Faire cuire 20 min. (Un peu plus si la confiture n’a pas pris suffisamment). - Mettre en pot encore chaud, fermer le couvercle et retourner le pot. Ne pas les ranger tant que ça n’a pas refroidi.

31 janvier 2024|

D'OÙ VIENNENT LES PRODUITS ?

Comprendre rapidement la politique d'approvisionnement de la Carline

SOUTENEZ LE PROJET !

Pour en savoir plus, rendez-vous ICI

LA CARLINE, 30 ANS DE BIO EN DIOIS

Un film réalisé par l’association La Bande sonore, Par Kiyé Simon Luangkhot et Caroline Fontana

Lire ou relire les dernières Niousletters

Février 2024

Décembre 2023

Septembre 2023

Mai 2023

Avril 2023

PARTENARIATS

L'éthique et la solidarité s'inscrivent aussi dans nos choix partenariaux.

NOUS TROUVER !

FIND US !

HORAIRES D’OUVERTURE – Opening hours

Lundi (Mon) : 15h-19h
Mardi, jeudi et vendredi (Tues, Thurs, Fri) : 9h-12h30 / 15h-19h
Mercredi (Wed) : 9h-13h30 / 15h-19h
Samedi hiver (Sat winter) à partir du 22 octobre 2023 : 9h-13h30/14h30-17h30
Samedi été (Sat summer) à partir du 6 avril 2024 : 9h-13h30 /15h-19h
Aller en haut