DEGUSTATION DE VINS MERCREDI 17 JUILLET 10h-13h
Mercredi prochain, Etienne Martin, sommelier spécialisé en vins nature et issus de la biodynamie, vous proposera une dégustation des nouveaux vins de [...]
FERMETURE LE 14 JUILLET
La Carline sera fermée le vendredi 14 juillet. Nous ne faisons pas le pont et serons ouvert le samedi 15 juillet.
LA CHARCUTERIE SANS NITRITE, AUSSI BONNE QU’AVEC!!
Le jambon est-il rose naturellement? Pas vraiment.. Vous le savez sans doute, les charcutiers utilisent depuis les années 50, des nitrites (E 250) [...]
LE PORC BIO À LA CARLINE : ÉLEVAGE PLEIN-AIR DE VINCENT BETTON À PLAN-DE-BAIX
A Plan-de-Baix nous sommes bien loin de l’enfer des élevages industriels du grand Ouest : point de nappes phréatiques polluées ou d’algues vertes [...]
LUNDI 5 JUIN: PREMIER SEMINAIRE DES SALARIES DE LA CARLINE
C’est une première pour les salariés de La Carline! Avec les contraintes du magasin qui sont les nôtres, les réunions sont occupées [...]
LA CARLINE FERMÉE LUNDI 05 JUIN : SÉMINAIRE D’ÉQUIPE
Nous serons en séminaire ce dimanche soir et lundi toute la journée. L'occasion de travailler sur l'agrandissement de l'équipe, le bien-être au [...]
SAMEDI 10 JUIN : ATELIER CUEILLETTE & CUISINE de LÉGUMES SAUVAGES
Samedi 11 juin prochain, La Carline organise un nouvel atelier de découvertes culinaires et sensorielles avec Véronica Mantel. Cette fois-ci, nous cuisinerons [...]
DU NOUVEAU DU CÔTE DES LAITAGES LOCAUX
Ils nous l’ont dit, la grande liberté des producteurs, c’est de pouvoir créer ce qu’ils veulent avec ce que leur donne leurs [...]
MARCHE et TROC DE PLANTS MARDI 16 MAI
Nouvelle édition de nos annuels marchés aux plants! Mardi 16 mai devant La Carline de 9h à 13h, les maraîchères Delphine Poron [...]
ATELIER PAIN SAMEDI 13 MAI DE 8h30 A 16h
Voici une journée consacrée à l'histoire et à la confection du pain. Vous serez accompagnés par Jean-Marie Verdet (meunier et boulanger amateur [...]