Lundi 8 juillet les frères Hensens seront en magasin de 16h à 19h pour vous parler de leur champignonnière. Installés à Saint-Julien-en-Quint depuis presque un an, ils cultivent des shiitakés et des pleurotes dans un ancien clapier. Réputés pour leur qualités gustatives et nutritionnelles, ces champignons sont aussi cultivés de manière tout écologique. Venez les rencontrer pour en savoir plus! Cliquez ici pour plus d’infos et ici pour accéder à la recette du risotto de notre collègue Mathilde.