Jardiner peut être ingrat mais c’est aussi incontestablement une des clés du bonheur… Dans notre équipe, nous avons une experte qui en a fait sa deuxième activité lorsqu’elle n’est pas à La Carline.. c’est Coco! Dorénavant la plus ancienne de nos épicières, elle consacre son temps libre au jardin depuis une dizaine d’années. Et ça paie car son jardin est fourni, diversifié et magnifique… Pour vous, elle a bien voulu donner quelques unes des méthodes qui font le succès de son jardin.
« Récolter les graines de son potager et faire ses propres semis »
A l’échelle d’une production familiale et forte d’une grande expérience, Coco peut se le permettre, elle n’achète quasiment pas de plants et très peu de graines (un peu quand même : graines de Germinance à la Carline ou plants de Sandra Burger et Delphine Poron sur le marché). Après quelques expériences, elle a remarqué que les plantes s’adaptent d’une année sur l’autre au terrain et que les graines qu’elle récolte donnent toujours de meilleurs résultats que les plants ou graines achetées. Elle récupère donc les graines de poivrons, haricots vert, tomates, salades, melons etc. Elle fait au printemps ses propres semis et les plante en terre sous serre ou sur sa parcelle plein-champ. Et le résultat est flagrant : les tomates issues de ses plants résistent mieux et donnent de plus jolies tomates que les plants achetés l’année même.
« Récupérer graines et noyaux des légumes abimés «
Autre mode de récupération qui a fait ses preuves : les noyaux de fruits et de légumes de La Carline : ses chayottes sont issues d’une chayotte abimée du magasin, un de ses magnifiques pêchers de vigne est le fruit d’un « noyau d’une pêche mangée puis mis dans un pot remplie de sable et terre et oublié deux ans dehors ». La technique semble particulièrement bien marcher pour les pêches de vigne car les noyaux donnent de jolies arbres au bout de deux ans.
« Prélever et bouturer »
Ronciers de mûres, rosiers et nombreuses autres plantes du jardin de Coco sont issues de boutures. Toujours un sécateur en poche (même en vacances en vélo!), elle prélève des tiges sur les plantes qu’elle croise chez des amis ou en vacances..
« Echanger les graines »
« Je t’échange mes graines de poivrons de Roumanie contre des graines de cacahuètes« .. Aussi, chose inhabituelle, Coco a dans son jardin des cacahuètes et des haricots gombos en provenance d’Afrique. Pour les bons plans, ça aide d’être dans le réseau des bons jardiniers mais vous pouvez aussi vous rapprocher de l’association « Les Potagers Rares » qui organise chaque année des trocs de plants devant La Carline lors des marchés aux plants au mois de mai.
« Mélanger fleurs, légumes et fruits »
Une des raisons qui nous a donné envie de faire un article sur le jardin de Coco, c’est bien ses couleurs et sa beauté qui sautent tout de suite aux yeux de qui le visite. Entre les plants de haricots, de tomates, des melons ou des fraises se dressent ignas, œillets d’indes, calendulas, cosmos, dahlia… Les fleurs favorisent la pollinisation des plantes en attirant les abeilles et les bourdons. Mais surtout pour Coco, elles embellissent le jardin et donnent envie d’y aller pour contempler.. et jardiner! A La Carline, nous sommes aussi contents, nous avons régulièrement de beaux bouquets de fleurs.
« Mutualiser »
Le jardin c’est aussi une histoire collective. Coco le partage avec deux comparses. Ils se répartissent certaines cultures, s’entraident, se remplacent lors de leur congés et échangent des procédés. Chacun se complète pour apporter sa touche personnelle..
« Suivre son intuition et innover »
S’il fallait retenir une chose parmi tous ces conseils c’est bien « suivre son intuition ». Jardiner peut être ingrat : on croit avoir trouver une méthode infaillible pour les tomates ou les carottes mais l’année suivante, rien ne marche.. Alors plutôt que de se plonger dans de multiples manuels de jardinages et d’experts, Coco observe, teste, apprend de ses expériences et continue d’innover..
Pour les recettes plus précises, vous pourrez bien essayer de lui soudoyer quelques secrets à la caisse mais nous avons déjà essayer.. c’est dur! Alors tester par vous mêmes les récupes, les trocs de plants et de graines et laisser libre cours à votre intuition… Puis venez en parler avec Coco, elle sera ravie de vous conseiller des graines ou des plants.