Qu’avons-nous de beaux à vous proposer ce mois-ci ?

Du rouge, du rosé et du pétillant de Côté Cairn.

Des tartelettes quand on n’a pas eu le temps de se faire un petit plat sympa. Celles-ci sont sans gluten et concoctées dans la Drôme.

Et autre chose qui ne se mange pas, mais qui peut servir pour emballer le pique-nique par exemple.

Voyez plutôt par vous même !

 

Ça y est l’été approche et nous avons de la couleur à mettre dans nos verres, la gamme de Côté Cairn s’est diversifiée ! En ce moment nous pouvons goûter 3 nouveaux vins et il faut en profiter car les quantités sont limitées.

 

Laissez-moi vous présenter:

le Cabanon de la Louine : Muscat rosé sec issu de raisins noirs, un concentré d’arôme.

 

 

 

 

 

 

 

le Peyre Rouge : Pétillant rosé naturel sans sulfites ajoutés.

Muscat et un peu de Gamay dès la prise de mousse, ce qui lui donne cette jolie couleur et son arôme de cerise.

 

 

 

 

 

 

Le Cabanon du Pascau : Vin rouge des familles.

Assemblage à la cuve de trois cépages : Pinot Noir, Gamay, Syrap.

 

 

 

 

 

 

La Clairette Gypaète : fait son retour, vous en souvenez-vous ?

C’est la cuvée de Clairette tradition sans sulfite ajouté.

 

 

 

 

 

 

 

Les tartes de La Fabric sans Gluten :

Nous disions aussi des tartelettes sans gluten. Dans l’équipe nous les apprécions beaucoup lorsque l’on a oublié le casse-croûte pour midi. On descend dans le magasin, on attrape une tarte dans le frigo et on remonte. Au four 10 min et c’est prêt. Ces tartes c’est LA FABRIC SANS GLUTEN qui les font. C’est une jeune entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne des femmes en précarité sociale vers l’emploi. Cette entreprise a choisi de satisfaire les personnes intolérantes au gluten et au lactose, mais pas que, les fins gourmets les apprécierons tout autant.

 

Et pour finir, pour emballer la tarte au cas-où vous ne l’avez pas fini, le Remballe ton miam’ de Crest !

Depuis toujours intéressée par l‘écologie et l’impact des hommes et des femmes sur la planète, c’est en décembre 2019 que Manon a concrétisé le projet d’ouvrir une entreprise qui correspondait à ses valeurs. Est donc né Remballe ton miam’ à Crest dans la Drôme.

Remballe ton miam’ ce sont des emballages écologiques qui remplacent le papier aluminium ou le film étirable. C’est du coton Oeko-tex enduit d’un mélange de cire d’abeille, d’huile d’olive bio et de résine, le tout fait artisanalement dans mon atelier. En magasin, vous pouvez les trouver au coin fromage que l’on peut directement utiliser pour emballer le comté ou la tomme et au coin cosmétique pour emballer votre savon lors de vos déplacements en terres inconnues (ou connues, ça marche aussi).

Comme Remballe ton miam’ est en constante évolution, dans un objectif d’encore moins gaspiller, un service de re-cirage des bee’s que vous possédez déjà sera bientôt proposé.