Si vous êtes habitué des magasins bio spécialisé, vous connaissez certainement le lait de riz, cet emblématique substitut au lait de vache et de soja.
Il y 2 ans, Florent notre directeur recevait un coup de téléphone étrange d’Italie. « Oui bonjour, nous sommes l’entreprise The Bridge en Italie et nous aimerions visiter des magasins qui vendent nos produits en France« . Deux semaines plus tard, voici trois membres de la famille qui nous rendent visite à La Carline, dont le jeune fils du fondateur. Car The Bridge, c’est avant tout une histoire de famille. L’entreprise a été créée en 1994 dans un petit village des Monts Lessini en Italie par Ernesto Negro. Depuis, elle emploie 50 personnes et développe une grande gamme de laits végétaux de qualité à partir de céréales produits en Italie, d’eau de source et d’huile de carthame (plus d’infos ici).
La philosophie de The Bridge, c’est de créer des aliments qui soient plus adaptés à notre santé (éviter le lactose, le gluten, les sucres ajoutés) et de s’engager auprès de producteurs/fournisseurs pour s’approvisionner en matières premières de qualité produites en Italie. Santé, engagement d’approvisionnement et qualité gustative.. C’est une philosophie qui nous plaît! A vous aussi il semblerait, puisque vous êtes nombreux à nous le témoigner.
Et il y a du nouveau à La Carline. Jusqu’à présent, nous commandions les laits The Bridge via des grossistes car notre taille et notre indépendance ne nous permettaient pas de commander directement. Mais depuis peu, grâce à notre l’augmentation de nos capacités de commande et de stockage ainsi qu’au réseau GRAP, nous pouvons commander en direct d’Italie sans intermédiaire!
Nous avons reçu notre première palette mi-août et le résultat est plutôt sympa : en moyenne une baisse de 30% du prix de vente et la possibilité de choisir de nouvelles déclinaison sympathiques. Pour l’instant, les nouveaux sélectionnés sont le lait de riz complet et la boisson à l’amande gourmande (que de l’amande sans sucre). A suivre certainement les crèmes cuisine et desserts. Nous allons tester et nous attendons vos retours!
